منتديات هاشم عثمان العوض
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات هاشم عثمان العوض ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما ي�به الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة


الكجيك
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
ديسمبر 2019
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
اليوميةاليومية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» حفلات النساء فرق إستعراضية وراقصات عالمية ودبكات نسائية -- مجموعة روافد للحفلات
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 5:53 pm من طرف منسق حفلات محترف

» محمود عبد العزيز
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 05, 2014 1:12 pm من طرف mogahid hashim

» محمد الامين
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 04, 2014 2:30 pm من طرف mogahid hashim

» محمود عبد العزيز
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 04, 2014 1:00 pm من طرف mogahid hashim

» جمال مصطفي(فرفور)
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 04, 2014 12:53 pm من طرف mogahid hashim

» محمد الطاهر العوض
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالإثنين فبراير 03, 2014 1:34 pm من طرف mogahid hashim

» ظبيه المسالمه
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 7:17 pm من طرف mogahid hashim

» قوانين وشروط منتدي الكلمات والاغاني
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالسبت فبراير 01, 2014 7:00 pm من طرف mogahid hashim

» معلومات غريبة عن دول العالم
 صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 27, 2013 9:56 am من طرف mogahid hashim

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر
 

  صينية بطاطا باللحم المشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
متوكل هاشم عثمان
مشرف عام
مشرف عام
متوكل هاشم عثمان

عدد المساهمات : 63
نقاط : 189
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : البجراوية

 صينية بطاطا باللحم المشوية Empty
مُساهمةموضوع: صينية بطاطا باللحم المشوية    صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 04, 2012 7:37 am

المكوّنات:
4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة

لعجينة البطاطاء:
1500 غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة
½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
بيضة واحدة
للحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
250 غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم
400 غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل)
مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي
ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبر المحمّص
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربيّة المطحونة

طريقة التحضير:
تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة
بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً
(مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً
كي تبرد وتُقشّر وتُهرس.
تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم
ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون.
تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل
وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.

تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ
فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.

تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية
من الزبدة المذوبة.

يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25
دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

 صينية بطاطا باللحم المشوية 816204325
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متوكل هاشم عثمان
مشرف عام
مشرف عام
متوكل هاشم عثمان

عدد المساهمات : 63
نقاط : 189
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : البجراوية

 صينية بطاطا باللحم المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية بطاطا باللحم المشوية    صينية بطاطا باللحم المشوية I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 04, 2012 7:38 am

 صينية بطاطا باللحم المشوية 816204325

_____________________________________________________________
بغنى مع مراكب جات وراها بلاد حتمشيها....
وبحزن لي سفن جايات وما بتلقى البلاقيها......



 صينية بطاطا باللحم المشوية 192939260
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية بطاطا باللحم المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هاشم عثمان العوض :: عالم الاسرة :: مطبخ المرأة-
انتقل الى: